Правильное питание при псориазе
Распространенность кожных заболеваний среди населения планеты довольно велика. Одним из самых частых хронических нарушений кожи называют псориаз.
Псориаз это системное заболевание кожи, характеризующееся возникновением патологических процессов, кроме кожных покровов, ещё и в ногтях, ряде внутренних органов, суставах.
Одной из причин проявления псориаза является нерациональный режим питания.
Есть несколько диет, целью которых является улучшение течения псориаза.
Практика показывает, что употребление в пищу определённых продуктов (острых, жирных, копчёных) способно спровоцировать обострение или ухудшение симптоматики.
Оптимальная диета для профилактики болезни и её обострения предусматривает соблюдения следующих правил:
1. Не употреблять жареную, острую, маринованную, солёную, копчёную пищу, любые консервы, полуфабрикаты, скоропортящиеся продукты. Они нарушают процесс всасывания питательных веществ в ЖКТ.
2. Запрещены также цитрусовые: лимоны, апельсины, мандарины. Не стоит употреблять томаты, яйца, грибы, мед, кофе, шоколад. Это высокоаллергенные продукты.
3. Нежелательно употреблять кукурузы, изделия из кукурузной муки
4. Обострение могут провоцировать бананы, клубника, земляника, манго.
5. В «черном списке» оказываются также сладости и мучные изделия.
6. Специалисты рекомендуют резко ограничить количество картофеля. Он содержит большое количество калия, который вместе с солями натрия, входящими в состав солёных продуктов, является антагонистом кальция. Кальций, как известно, оказывает противовоспалительное действие.
7. Необходимо ограничить количество баранины и свинины, поскольку эти сорта мяса содержат трудноусваемые жирные кислоты.
8. При предрасположенности к псориазу полезна молочная пища, богатая полноценными белками и жирами. В рацион нужно включать творог, ряженку, простоквашу, ацидофилин, сыр. Они содержат ценные аминокислоты, необходимые для протекания важнейших биохимических реакций. К тому же эти продукты являются источником кальция, снижающего аллергическую реактивность и воспаление.
9. При данном дерматозе надо употреблять много сырой растительной пищи: овощей, фруктов, зелени. Очень полезна морковь, содержащая витамин А. Превращаясь в организме в витамин А, она нормализует обменные процессы в коже, способствует быстрому восстановлению повреждённых тканей.
10. Алкогольные напитки отягощают течение болезни и могут привести к генерализации неосложненной формы псориаза, а также переходу в псориатическую эритродермию.
11. Что касается курения, то большинство специалистов склоняются к мнению: оно провоцирует не только обострение, но и само развитие заболевания. В группе риска находятся лица, выкуривающие более 20 сигарет в день. Причина заключается в нарушении иммунной системы под воздействием сигаретного дыма.
Врач-дерматовенеролог
Ванда ИЛЬЯШЕВИЧ
