Причины и факторы риска развития онкологии желудочно-кишечного тракта (опубликовано 05.12.2023)

Онкологическая патология развивается под совокупным влиянием множества причин. Предрасполагающие факторы в отношении рака органов ЖКТ:

отягощенный по онкозаболеваниям семейный анамнез;
проживание в экологически неблагополучном регионе;
курениеи злоупотребление алкоголем;
хронический стресс;
высокое содержание в рационе питания трансжиров, красителей, консервантов;
ожирение;
нерациональное и бесконтрольное применение лекарств;
хронические воспалительные болезни — гепатит, колит, панкреатит;
частые запоры, геморрой;
регулярное травмирование слизистой полости рта, прямой кишки;
рефлюкс-эзофагит — заброс кислого желудочного сока в пищевод;
активность хеликобактерной инфекции в желудке;
некоторые паразитарные инфекции, например, описторхоз.

Часть факторов риска онкозаболеваний не доступны контролю со стороны врача и пациента, воздействовать на них невозможно. Таким фактором является наследственная предрасположенность. Но большинство причин все же можно контролировать — в этом и заключается профилактика рака ЖКТ.

Первичная профилактика рака ЖКТ

Первичная онкологическая профилактика показана здоровым людям, направлена на предотвращение возникновения злокачественных опухолей. Профилактические меры заключаются в снижении уровня канцерогенных веществ в окружении человека, а также создании условий для нормального функционирования организма.

Питание

Характер питания имеет большое значение в развитии онкопатологии органов ЖКТ. Поэтому при составлении комплекса профилактических мероприятий в отношении онкологических заболеваний нужно обращать особое внимание на рацион человека.

Профилактика рака кишечника и желудка основана на следующих принципах питания:

соблюдение режима приема пищи;
ежедневное употребление растительной клетчатки для нормализации работы кишечника;
максимальное ограничение канцерогенов в рационе.

Строгий режим питания позволяет кишечнику нормально работать, предотвращает запоры. Рекомендованная схема приема пищи — завтрак, обед, полдник и ужин. Промежутки между приемами пищи — 4-5 часов.

Клетчатку в большом количестве содержат свежие фрукты и овощи. Совокупный объем употребления этих продуктов должен составлять не менее 400 грамм в день — 2 овоща и 2 фрукта. Ими следует дополнять каждый прием пищи, съедать овощи и фрукты желательно сырыми или с минимальной термической обработкой.

Канцерогены — вещества, провоцирующие развитие рака. К пищевым канцерогенам относят:

консерванты;
трансжиры;
красители;
нитраты.

Следует свести к минимуму употребление продуктов, содержащих канцерогены. Европейская ассоциация онкологов разработала «антираковую тарелку». Это список продуктов, которые снижают риск развития рака желудочно-кишечного тракта: